23.03.2021
562
Информация о рецепте
Приготовление:
40 мин.
Сложность:
Средний
Калорийность:
14.25
Углеводы:
0.09
Жиры:
0.74
Белки:
1.82
Вода:
0.06

Ингредиенты

Название Значение
1. Лосось 900 гр.
2. Картофель 2 шт.
3. Морковь 2 шт.
4. Петрушка (корень) 1 шт.
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Лавровый лист 5 листа
7. Перец горошком 10 шт.
8. Укроп 10 гр.
9. Соль по вкусу
10. Лимон 1 шт.

Приготовление

1 . Этап

Налейте в большую кастрюлю 3 литра холодной воды и доведите до кипения. Вымойте рыбу в холодной воде и нарежьте большими кусками.

1. Этап. Налейте в большую кастрюлю 3 литра холодной воды и доведите до кипения. Вымойте рыбу в холодной воде и нарежьте большими кусками.

2 . Этап

Вымойте и почистите картофель, корень петрушки, морковь и лук. Картофель нарежьте крупными кусочками, морковь - соломкой. Корень петрушки разрежьте на 4 части.

1. Этап. Вымойте и почистите картофель, корень петрушки, морковь и лук. Картофель нарежьте крупными кусочками, морковь - соломкой. Корень петрушки разрежьте на 4 части.

3 . Этап

Когда вода закипит, добавьте в неё соль. Положите все овощи в кипящую воду. Варите овощи до момента, когда картофель почти готов. Добавте перец.

1. Этап. Когда вода закипит, добавьте в неё соль. Положите все овощи в кипящую воду. Варите овощи до момента, когда картофель почти готов. Добавте перец.

4 . Этап

Добавьте лавровый лист и варите ещё 3 минуты. Добавьте рыбу в кастрюлю и варите ещё 8 минут.

1. Этап. Добавьте лавровый лист и варите ещё 3 минуты. Добавьте рыбу в кастрюлю и варите ещё 8 минут.

5 . Этап

Вымойте и нарежьте укроп, добавьте в суп. Попробуйте на вкус и подсолите, если нужно. Варите в течении 23 минут и выключите огонь. Дайте постоять несколько минут, затем выньте из супа и выбросьте корень петрушки.

1. Этап. Вымойте и нарежьте укроп, добавьте в суп. Попробуйте на вкус и подсолите, если нужно. Варите в течении 23 минут и выключите огонь. Дайте постоять несколько минут, затем выньте из супа и выбросьте корень петрушки.

6 . Этап

Положите на дно каждой тарелки по ломтику лимона, кусок рыбы, картошку и морковь. Разлейте бульон и дайте постоять несколько минут перед подачей на стол.

1. Этап. Положите на дно каждой тарелки по ломтику лимона, кусок рыбы, картошку и морковь. Разлейте бульон и дайте постоять несколько минут перед подачей на стол.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!