Ингредиенты для - Салат-рулет Новогодний салют
Как вкусно приготовить - Салат-рулет Новогодний салют
1 . Этап
На горячую сковороду наливаем масло. Помытую, обсушенную куриную печень кладём в один слой. Обжариваем на большом огне, чтобы печень подрумянилась, переворачиваем, солим по вкусу, доводим до готовности на среднем огне 15 минут. Даём печени остыть.
2 . Этап
На большую доску кладём плёнку. Картофель чистим и трём на тёрке на плёнку в форме прямоугольника. Наносим на картофель майонезную сеточку. Для удобства нанесения кладём майонез в кулинарный мешок (пакет).
3 . Этап
Следующим слоем посредине на картофель трём морковь. По оригиналу наносится майонез каждый слой, я считаю, что это слишком жирно, наносила через слой.
4 . Этап
На морковь кладём мелко нарезанный лук.
5 . Этап
Далее кладём остывшую, нарезанную, жареную куриную печень. Посыпаем рубленной зеленью, у меня мороженный укроп.
6 . Этап
Завершающим слоем кладём порезанные маринованные шампиньоны, наносим майонезную сеточку.
7 . Этап
С помощью плёнки поднимаем на верх картофель. Формируем рулет, заворачиваем его в плёнку, отправляем в холодильник минимум на 1 час.
8 . Этап
Разворачиваем рулет, слегка смазываем его поверхность майонезом. На плёнку натираем яйца. "Прокатываем" рулет по яйцам, чтобы они равномерно "облепили" его.
9 . Этап
Переворачиваем рулет на сервировочное блюдо.
10 . Этап
Можете украсить по своему вкусу и желанию. Я нанесла полоски из майонеза и украсила звёздочками из вареной моркови. Счастливого Нового года!!!