Салат Зимняя свежесть

1 . Этап

Овощи вымыть, обсушить. Капусту лучше взять самую белую и сочную часть кочана и перец такого сорта.

2 . Этап

Капусту нашинковать. Это сможет сделать за нас комбайн. Быстро и тонко, очень тонко.

3 . Этап

Огурцы надрезать вдоль, затем в комбайне.

4 . Этап

Так же нашинковать перец.

5 . Этап

Капусту посолить, добавить сахар, аккуратно перемешать руками, не перетирать. Влить уксус, перемешать.

6 . Этап

Добавить огурцы и перец, перемешать.

7 . Этап

Подать к столу охлаждённым.