Name: Салат из цветной капусты с сюрпризом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Капуста цветная - 1 шт.; Шампиньоны - 200 гр.; Колбаски - 150 гр.; Сыр голландский - 100 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры - 1 шт.; Соевый соус - 1 ст. л.; Чеснок - 1 ст. л.; Зелень - 1 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Салат из цветной капусты с сюрпризом

1. Капуста цветная 1 шт.

2. Шампиньоны 200 гр.

3. Колбаски 150 гр.

4. Сыр голландский 100 гр.

5. Лук репчатый 1 шт.

6. Помидоры 1 шт.

7. Соевый соус 1 ст. л.

8. Чеснок 1 ст. л.

9. Зелень 1 ст. л.

10. Майонез 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат из цветной капусты с сюрпризом

1 . Этап

Цветную капусту разобрать на соцветия.

2 . Этап

Отправить капусту в подсоленную кипящую воду буквально на 1.5 - 2 минуты. Чтобы капуста осталась хрустящая. Затем сразу выкладываем в ёмкость с холодной водой.

1. Этап. Салат из цветной капусты с сюрпризом: Отправить капусту в подсоленную кипящую воду буквально на 1.5 - 2 минуты. Чтобы капуста осталась хрустящая. Затем сразу выкладываем в ёмкость с холодной водой.

3 . Этап

Нарезаем лук, шампиньоны и колбасу.

4 . Этап

В сковороде на подсолнечном масле обжариваем шампиньоны.

5 . Этап

К шампиньонам добавляем лук.

6 . Этап

Затем 1 ст. л. соевого соуса. Он придаст вкус и аромат нашим грибам.

7 . Этап

И сразу добавляем наши колбаски. Перемешиваем. Держим на огне 1 минутку.

8 . Этап

Теперь берём большое блюдо и выкладываем наш салат. Сначала цветную капусту.

9 . Этап

На неё обжаренные шампиньоны с луком и колбасой.

10 . Этап

Сверху нарезанный кубиками помидор.

11 . Этап

Ну а вот этот шаг уже по вашим предпочтениям... Можно сделать лёгкую сеточку из майонеза, либо использовать натуральный йогурт, либо сметану... Это уже определитесь сами... кому что ближе... У мена же сеточка из майонеза.