Салат из свежих шампиньонов

1 . Этап

1. Берем шампиньоны, моем, обрезаем ножки и, если грибы крупные, режем их

2 . Этап

...

3 . Этап

2. Моем и очищаем сладкий перец, режем полукольцами или четвертинками. Перец надо взять разных цветов, тогда салат получится очень ярким.

4 . Этап

3. Чистим лук и режем полукольцами

5 . Этап

...

6 . Этап

4. Перемешиваем все 5. А теперь самое главное - специи! Чеснок-пудра, лук-пудра, соль по вкусу, паприка, красный горький перец, сухой измельченный укроп, смесь итальянских трав, орегано, и обязательно - грибной соевый соус (но можно и обычный)

7 . Этап

6. Теперь смешиваем уксус и растительное масло, в соотношении 1 к 2, и заливаем этой смесью грибы, перец и лук. Все перемешиваем и даем промариноваться в течении часа, периодически перемешивая. Все, салат готов!