21.06.2022
4
Информация о рецепте
Калорийность:
4.19
Углеводы:
0.16
Жиры:
0.17
Белки:
0.5
Вода:
3.32

Ингредиенты

Название Значение
1. Редис 150 гр.
2. Огурцы 200 гр.
3. Куриная печень 240 гр.
4. Яйцо куриное 2 шт.
5. Листья салата 1 пучок
6. Лимонный сок 2 ст. л.
7. Горчица 1 ч. л.
8. Масло оливковое 2 ст. л.
9. Соль 0,75 ч. л.
10. Сахар 0,5 ч. л.
11. Мука 3 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Печень моем, обсушиваем салфеткой, обваливаем в муке. Обжариваем с двух сторон. В сковороду добавляем воды 30-50 мл., накрываем крышкой и тушим печень до выпаривания воды. Варим яйца в крутую.

1. Этап. Печень моем, обсушиваем салфеткой, обваливаем в муке. Обжариваем с двух сторон. В сковороду добавляем воды 30-50 мл., накрываем крышкой и тушим печень до выпаривания воды. Варим яйца в крутую.

2 . Этап

Редис и огурцы режем соломкой и перемешиваем их.

1. Этап. Редис и огурцы режем соломкой и перемешиваем их.

3 . Этап

Делаем заправку. Для этого смешиваем лимонный сок, масло, горчицу, соль, сахар.

1. Этап. Делаем заправку. Для этого смешиваем лимонный сок, масло, горчицу, соль, сахар.

4 . Этап

Начинаем собирать салат. На блюдо выкладываем листья салата.

1. Этап. Начинаем собирать салат. На блюдо выкладываем листья салата.

5 . Этап

На листья салата высыпаем огурцы и редис.

1. Этап. На листья салата высыпаем огурцы и редис.

6 . Этап

Сверху выкладываем печень и яйцо. Поливаем заправкой. По желанию можно посыпать салат кунжутом.

1. Этап. Сверху выкладываем печень и яйцо. Поливаем заправкой. По желанию можно посыпать салат кунжутом.