Ингредиенты для - Салат из редиса и огурцов с куриной печенью
Как вкусно приготовить - Салат из редиса и огурцов с куриной печенью
1 . Этап
Печень моем, обсушиваем салфеткой, обваливаем в муке. Обжариваем с двух сторон. В сковороду добавляем воды 30-50 мл., накрываем крышкой и тушим печень до выпаривания воды. Варим яйца в крутую.
2 . Этап
Редис и огурцы режем соломкой и перемешиваем их.
3 . Этап
Делаем заправку. Для этого смешиваем лимонный сок, масло, горчицу, соль, сахар.
4 . Этап
Начинаем собирать салат. На блюдо выкладываем листья салата.
5 . Этап
На листья салата высыпаем огурцы и редис.
6 . Этап
Сверху выкладываем печень и яйцо. Поливаем заправкой. По желанию можно посыпать салат кунжутом.