09.10.2021
29
Информация о рецепте
Приготовление:
10 мин.
Количество порций:
1
Калорийность:
0.24
Углеводы:
0.01
Жиры:
0.02
Белки:
0.01
Вода:
0.04

Ингредиенты

Название Значение
1. Кальмар 2 шт.
2. Огурцы 2 шт.
3. Лук зеленый 2 веточка
4. Кинза 3 веточка
5. Соевый соус 2 ч. л.
6. Масло кунжутное 1 ч. л.
7. Кунжут 2 щепотка

Приготовление

1 . Этап

Подготовим кальмаров. Мы будем их готовить "коротким" способом, который подразумевает обдавание кипятком. Зальем кипятком кальмары, дадим постоять полминуты, снимем кожицу и удалим остатки хорды. Промоем холодной водой. Снова зальем кальмары кипятком, оставим на минуту. Опять промоем холодной водой и повторим процедуру еще раз - зальем кипятком, оставим на минуту и промоем. Теперь быстро нарежем их соломкой вместе с огурцами.

1. Этап. Подготовим кальмаров. Мы будем их готовить

2 . Этап

Зеленый лук и кинзу нарежем (лук лучше нарезать слегка наискось).

1. Этап. Зеленый лук и кинзу нарежем (лук лучше нарезать слегка наискось).

3 . Этап

В миске смешиваем зелень, кальмары и огурцы, поливаем соевым соусом и кунжутным маслом. Посыпаем смесью черного и белого кунжута. Салат из кальмаров в азиатском стиле готов!

1. Этап. В миске смешиваем зелень, кальмары и огурцы, поливаем соевым соусом и кунжутным маслом. Посыпаем смесью черного и белого кунжута. Салат из кальмаров в азиатском стиле готов!