Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Коричневый рис | 1 ст. |
| 2. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 3. | Чеснок | 2 зубка |
| 4. | Тимьян | 1 ч. л. |
| 5. | Майоран | 1/3 ч. л. |
| 6. | Масло оливковое | 1/3 ч. л. |
| 7. | Грибы | 10 шт. |
| 8. | Соль | 10 шт. |
Приготовление
1 . Этап
Рис можно приготовить заранее. В глубокую сковороду (я использовала вок) положить 2 столовые ложки масла, налить 3 стакана воды и довести до кипения. Положить 1 стакан дикого риса и варить при закрытой крышке 55-60 минут.
2 . Этап
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порезать, грибы нарезать пластинками.
3 . Этап
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
4 . Этап
Грибы добавить к луку с чесноком, добавить тимьян и майоран, посолить.
5 . Этап
Всыпать рис и перемешать. Прогревать грибы вместе с рисом несколько минут.
6 . Этап
Петрушку измельчить и посыпать рис с грибами.
