Ингредиенты

Название Значение
1. Баклажаны 300 гр.
2. Лук репчатый 100 гр.
3. Помидоры 300 гр.
4. Уксус 20 мл.
5. Базилик 20 мл.
6. Соль 20 мл.
7. Перец душистый 20 мл.
8. Масло растительное 20 мл.

Приготовление

1 . Этап

Баклажаны очистить от шкурки, нарезать кружочками и оставить в подсоленной воде.

1. Этап. Баклажаны очистить от шкурки, нарезать кружочками и оставить в подсоленной воде.

2 . Этап

Лук нарезать полукольцами. Я взяла 50 гр. репчатого и 50 гр., красного лука.

1. Этап. Лук нарезать полукольцами. Я взяла 50 гр. репчатого и 50 гр., красного лука.

3 . Этап

Обжарить на растительном масле баклажаны.

1. Этап. Обжарить на растительном масле баклажаны.

4 . Этап

Затем обжарить лук.

1. Этап. Затем обжарить лук.

5 . Этап

Порезать дольками помидоры.

1. Этап. Порезать дольками помидоры.

6 . Этап

Соединить все ингредиенты, приправить солью, перцем и уксусом, добавить базилик (у меня, к сожалению его не было), слегка перемешать. Приятного аппетита!

1. Этап. Соединить все ингредиенты, приправить солью, перцем и уксусом, добавить базилик (у меня, к сожалению его не было), слегка перемешать. Приятного аппетита!