Name: Салат из баклажанов
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Баклажаны - 300 гр.; Лук репчатый - 100 гр.; Помидоры - 300 гр.; Уксус - 20 мл.; Базилик - 20 мл.; Соль - 20 мл.; Перец душистый - 20 мл.; Масло растительное - 20 мл.

04.08.2022

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Сложность:

Беспонятия

Калорийность:

3.89

Углеводы:

0.45

Жиры:

0.22

Белки:

0.07

Вода:

6.43

Салат из баклажанов

Мини-чизкейки Моккачино

дата: 19.08.2022

Слоёный салат с крекерами

Куриная печень в стиле фуа-гра

дата: 11.08.2022

Закуска из сельди с сырками

дата: 20.05.2020

Фаршированный перцы чили, запеченные на гриле

дата: 12.08.2022

Ингредиенты

№	Название	Значение
1.	Баклажаны	300 гр.
2.	Лук репчатый	100 гр.
3.	Помидоры	300 гр.
4.	Уксус	20 мл.
5.	Базилик	20 мл.
6.	Соль	20 мл.
7.	Перец душистый	20 мл.
8.	Масло растительное	20 мл.

Приготовление

1 . Этап

Баклажаны очистить от шкурки, нарезать кружочками и оставить в подсоленной воде.

2 . Этап

Лук нарезать полукольцами. Я взяла 50 гр. репчатого и 50 гр., красного лука.

3 . Этап

Обжарить на растительном масле баклажаны.

4 . Этап

Затем обжарить лук.

5 . Этап

Порезать дольками помидоры.

6 . Этап

Соединить все ингредиенты, приправить солью, перцем и уксусом, добавить базилик (у меня, к сожалению его не было), слегка перемешать. Приятного аппетита!