Name: Салат из абрикосов с печеньем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Абрикосы - 500 гр.; Мята - 500 гр.; Йогурт - 250 гр.; Печенье - 150 гр.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Мед - 2 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Корица - 0,5 ч. л.; Грецкие орехи - 1 ст. л.; Смородина красная - 50 гр.; Смородина черная - 50 гр.

Ингредиенты для - Салат из абрикосов с печеньем

1. Абрикосы 500 гр.

2. Мята 500 гр.

3. Йогурт 250 гр.

4. Печенье 150 гр.

5. Масло сливочное 2 ст. л.

6. Мед 2 ст. л.

7. Сахар 1 ч. л.

8. Корица 0,5 ч. л.

9. Грецкие орехи 1 ст. л.

10. Смородина красная 50 гр.

11. Смородина черная 50 гр.

Как вкусно приготовить - Салат из абрикосов с печеньем

1 . Этап

Удалим у мяты веточки ( они нам не понадобятся). Вольём йогурт в стакан блендера, добавим мяту и мёд, взобьём до однородности.

2 . Этап

У абрикосов удалим косточки. Каждую половинку разрежим ещё на три дольки.

3 . Этап

Смешаем абрикосы, ягоды смородины ( можно использовать любые ягоды, по вашему вкусу) с йогуртово- мятной заправкой. Затянем пленкой и поставим в холодильник.

1. Этап. Салат из абрикосов с печеньем: Смешаем абрикосы, ягоды смородины ( можно использовать любые ягоды, по вашему вкусу) с йогуртово- мятной заправкой. Затянем пленкой и поставим в холодильник.

4 . Этап

Готовим крошку. Печенье порубим в крошку разного размера - от 5 мм до почти муки. Растопим в сковороде масло с сахаром. Когда пенка на масле начнёт коричневеть, всыпем печенье и молотые орехи. Присыпем корицей и тщательно перемешаем. Обжарим на средне - слабом огне, всё время перемешивая, чтобы крошки не горели, примерно 5 мин. Крошки должны стать коричневыми. Снимае с огня, пересыпаем в мисочку и остужаем.

1. Этап. Салат из абрикосов с печеньем: Готовим крошку. Печенье порубим в крошку разного размера - от 5 мм до почти муки. Растопим в сковороде масло с сахаром. Когда пенка на масле начнёт коричневеть, всыпем печенье и молотые орехи. Присыпем корицей и тщательно перемешаем. Обжарим на средне - слабом огне, всё время перемешивая, чтобы крошки не горели, примерно 5 мин. Крошки должны стать коричневыми. Снимае с огня, пересыпаем в мисочку и остужаем.

5 . Этап

Раскладываем абрикосы вместе с йогуртовой заправкой по креманкам. Посыпаем крошкой непосредственно перед едой - она должна оставаться хрустящей. Оформить по вашему вкусу и желанию. Приятного аппетита и летнего Вам настроения!!!