Салат со свеклой Зимний

1 . Этап

Свеклу хорошо вымыть, обсушить, завернуть в один слой фольги и запечь в духовке при 160 градусах 35-40 минут. Остудить, снять кожицу.

2 . Этап

Нарезать небольшим кубиком. Подготовить масло, перец

3 . Этап

И капусту. Огурцы нарезать полукольцами.

4 . Этап

Чеснок и зелень мелко порубить. Лук нарезать тонко полукольцами. Если лук очень горький, можно его ошпарить кипятком.

5 . Этап

Все подготовленные продукты перемешать, поперчить, заправить маслом, выложить в салатник. Время приготовления салата указано без учёта времени на запекание свеклы.