Ингредиенты

Название Значение
1. Отварной язык 100 гр.
2. Ветчина 100 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Яйца отварные 2 шт.
5. Шампиньоны 150 гр.
6. Сыр твердый 50 гр.
7. Уксус 9% 1 ст. л.
8. Вода 1 ст. л.
9. Сахар 1 щепотка
10. Майонез по вкусу
11. Масло растительное для жарки
12. Соль по вкусу
13. Перец черный по вкусу

Приготовление

1. Этап

Лук нарежьте полукольцами, залейте уксусом с водой, добавьте сахар и еще щепотку соли, перемешайте и оставьте мариноваться.

1. Этап. Лук нарежьте полукольцами, залейте уксусом с водой, добавьте сахар и еще щепотку соли, перемешайте и оставьте мариноваться.

2. Этап

Ветчину и очищенный язык нарежьте соломкой.

1. Этап. Ветчину и очищенный язык нарежьте соломкой.

3. Этап

Яйца очистите от скорлупы и так же нарежьте соломкой.

1. Этап. Яйца очистите от скорлупы и так же нарежьте соломкой.

4. Этап

Добавьте натертый на крупной терке твердый сыр.

1. Этап. Добавьте натертый на крупной терке твердый сыр.

5. Этап

Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте до легкой румяности на растительном масле. Дайте полностью остыть.

1. Этап. Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте до легкой румяности на растительном масле. Дайте полностью остыть.

6. Этап

Добавьте в салат грибы и отжатый маринованный лук, посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом.

1. Этап. Добавьте в салат грибы и отжатый маринованный лук, посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом.

7. Этап

Хорошо перемешайте и подавайте.

1. Этап. Хорошо перемешайте и подавайте.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Салат с языком и ветчиной получается очень сытным, язык прекрасно сочетается с ветчиной и обжаренными шампиньонами, маринованный в уксусе лук придает салату пикантности и яркости. Такой салат прекрасно подойдет к любому гарниру, а так же он хорошо смотрится на праздничном столе. Время приготовления не займет у вас много времени, главное заранее отварить нужные ингредиенты.