23.03.2021
784
Информация о рецепте
Приготовление:
30 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
6.86
Углеводы:
0.04
Жиры:
0.51
Белки:
0.51
Вода:
3.32

Ингредиенты

Название Значение
1. Язык свиной 200 гр.
2. Шампиньоны 200 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Огурцы 1 шт.
5. Сыр сулугуни 70 гр.
6. Яйцо куриное 2 шт.
7. Петрушка (зелень) 20 гр.
8. Масло растительное для жарки
9. Майонез по вкусу
10. Соль по вкусу
11. Перец черный по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Для начала луковицу очистите и нарежьте полукольцами. Грибы промойте и нарежьте пластинками. Обжарьте лук и шампиньоны на растительном масле до румяной корочки. Охладите.

1. Этап. Для начала луковицу очистите и нарежьте полукольцами. Грибы промойте и нарежьте пластинками. Обжарьте лук и шампиньоны на растительном масле до румяной корочки. Охладите.

2 . Этап

Предварительно отваренный язык очистите и нарежьте соломкой. Огурец вымойте и так же нарежьте соломкой, добавьте в тарелку к языку.

1. Этап. Предварительно отваренный язык очистите и нарежьте соломкой. Огурец вымойте и так же нарежьте соломкой, добавьте в тарелку к языку.

3 . Этап

Для салата берите обычный сулугуни не копченый. Порежьте его на брусочки и затем порвите руками что бы кусочки получились размером как огурец и язык.

1. Этап. Для салата берите обычный сулугуни не копченый. Порежьте его на брусочки и затем порвите руками что бы кусочки получились размером как огурец и язык.

4 . Этап

Грибы с луком добавьте к нарезанным ингредиентам. Петрушку промойте и измельчите.

1. Этап. Грибы с луком добавьте к нарезанным ингредиентам. Петрушку промойте и измельчите.

5 . Этап

Яйца отварите, очистите и натрите на мелкой терке. Салат посолите, поперчите и заправьте майонезом.

1. Этап. Яйца отварите, очистите и натрите на мелкой терке. Салат посолите, поперчите и заправьте майонезом.

6 . Этап

Салат с языком и шампиньонами готов.

1. Этап. Салат с языком и шампиньонами готов.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!

8 . Этап

Что бы приготовить такой салатик язык нужно отварить предварительно что бы сократить время приготовления, можно использовать как свиной так и говяжий язык, время приготовления языка займет около 1,5 часа до 2 в зависимости от размера. Салат получается очень сытным и насыщенным, сулугуни придает нежную нотку. Помните что сыр немного соленый так что не переборщите с солью. Такой салат можно готовить в любое время года и на любой случай.