Ингредиенты для - Салат с сердцем и грибами
Как вкусно приготовить - Салат с сердцем и грибами
1 . Этап
Куриные сердечки очистите от сосудов, сложите в кастрюлю, залейте водой, немного посолите и варите до готовности снимая пену примерно 30 минут.
2 . Этап
Из сердец слейте воду, охладите и нарежьте соломкой.
3 . Этап
Лук нарежьте четверть кольцами.
4 . Этап
Морковь очистите и нарежьте брусочками или соломкой, как вам больше нравится.
5 . Этап
На растительном масле обжарьте морковь с луком до мягкости.
6 . Этап
Затем к моркови с луком добавьте нарезанные соломкой шампиньоны. Обжарьте все до легкой румяности.
7 . Этап
Огурцы нарежьте соломкой.
8 . Этап
Яйца очистите от скорлупы и так же нарежьте соломкой.
9 . Этап
Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте майонезом и перемешайте.
10 . Этап
Готовый салат переложите в салатницу или выложите порционно с помощью кондитерского кольца.
11 . Этап
Приятного аппетита!!!
12 . Этап
Салат с сердцем и грибами готовить довольно просто, такой салат получается очень сытным, вкусным и насыщенным. Соленые огурцы придают салату пикантности и сочности, а сытность дает отварные сердца, яйца и грибы. Для этого салата так же подойдет свиное или говяжье сердце, но с куриными будет более нежнее. Этот салат может вполне пойти как самостоятельное блюдо или как дополнение к гарнирам.