Салат с сельдереем и сыром

1 . Этап

Вначале ставим вариться рис.

2 . Этап

Я варила в мультиварке.

3 . Этап

Используем рис.

4 . Этап

Стебли сельдерея промываем, сушим.

5 . Этап

Нарезаем желательно тонко.

6 . Этап

Яблоко натереть или нарезать-не важно. Полить лимонным соком.

7 . Этап

Орехи порубить как хочется.

8 . Этап

Лук-порей покрошить мелко. Можно и без него обойтись. Или взять другую зелень.

9 . Этап

Помещаем всё в большую миску.

10 . Этап

Остывший рис тоже.

11 . Этап

Любой твёрдый сыр натереть или нарезать на кубики.

12 . Этап

Заправляем майонезом или пополам с творожным сыром (или творогом). У меня крем-сыр из 82% творога. Вместо майонеза у меня соус огуречный белый, тут отлично подошёл. Просто с Провансалем тоже вкусно.

13 . Этап

Перемешиваем заправку вместе с основой. Пробуем на соль.

14 . Этап

Салат помещаем в глубокую тарелку, украшаем маринованным огурчиком и остатками лука.

15 . Этап

Попробуйте любители хрустящих овощей и Вам понравится!