Name: Салат с сельдереем и редькой дайкон
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Черешковый сельдерей - 2 шт.; Редька дайкон - 0.5 шт.; Яблоки - 0.5 шт.; Пекинская капуста - 100 гр.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 2 зубка; Кинза - 1 пучок; Масло кукурузное - 1 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Лимон - 2 ст. л.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Салат с сельдереем и редькой дайкон

1. Черешковый сельдерей 2 шт.

2. Редька дайкон 0.5 шт.

3. Яблоки 0.5 шт.

4. Пекинская капуста 100 гр.

5. Морковь 1 шт.

6. Чеснок 2 зубка

7. Кинза 1 пучок

8. Масло кукурузное 1 ст. л.

9. Масло оливковое 2 ст. л.

10. Лимон 2 ст. л.

11. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с сельдереем и редькой дайкон

1 . Этап

Капусту порезать тонко, слегка присолить, немного помять руками, чтобы дала сок.

2 . Этап

Сельдерей порезать тонкими шайбами, при необходимости можно снять сверху грубые волокна, отправить к капусте.

1. Этап. Салат с сельдереем и редькой дайкон: Сельдерей порезать тонкими шайбами, при необходимости можно снять сверху грубые волокна, отправить к капусте.

3 . Этап

Яблоко порезать как можно тоньше, соединить с капустой и сельдереем.

4 . Этап

Дайкон очистить, натереть на крупной терке, отправить к остальным овощам.

5 . Этап

То же проделать с морковью.

6 . Этап

Зубчики чеснока очистить, мелко порезать, отправить в миску.

7 . Этап

Мелко порезать кинзу и – туда же.

8 . Этап

Из четвертинки лимона выжать сок, цедру мелко порубить ножом, все соединить с остальными ингредиентами. Посолить, заправить кукурузным и оливковым маслом, хорошенько перемешать.