Салат с перловкой

1 . Этап

В этом салате соотношение продуктов равно по объёму, можно замерять чайной чашкой или стаканом. Заранее сварить сердечки и крупу, посолив. Остудить, сердечки нарезать четвертинками. Лук нарезать перьями и залить уксусом, оставить на 10 минут.

2 . Этап

Выложить сердечки и перловку. Огурцы нарезать брусками, соразмерно с сердечками.

3 . Этап

Добавить огурцы, отцеженный от уксуса лук. Яйца почистить, нарезать половинками.

4 . Этап

Салат заправить майонезом и горчицей.

5 . Этап

Перемешать. Выложить на блюдо или в салатник, украсить зелёным луком и яйцами.