29.07.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Куриная печень | 250 гр. |
| 2. | Болгарский перец | 1/2 шт. |
| 3. | Листья салата | 1/2 шт. |
| 4. | Сметана | 3 ст. л. |
| 5. | Соевый соус | 3 ч. л. |
| 6. | Белый перец | 3 ч. л. |
| 7. | Тыквенные семечки | 3 ч. л. |
| 8. | Масло растительное | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Салат вымыть, обсушить, нарвать руками. На мой взгляд, здесь больше подходят хрустящие сорта салата – айсберг, фриллис и др.
2 . Этап
Болгарский перец вымыть, тонко нашинковать, выложить на салатные листья.
3 . Этап
Приготовить заправку: смешать сметану, соевый соус, добавить молотый белый перец. Тщательно перемешать.
4 . Этап
Куриную печень тщательно промыть, нарезать небольшими кусочками, быстро обжарить. Важно не пересушить печень, чтобы она осталась мягкая и сочная.
5 . Этап
Выложить теплую печень в салатник, полить заправкой.
6 . Этап
Посыпать готовый салат тыквенными семечками.
