Ингредиенты для - Салат с мясом и овощами

1. Основное Шпинат 300 гр.
2. Основное Баранина 200 гр.
3. Основное Грейпфрут 1 шт.
4. Основное Авокадо 2 шт.
5. Основное Сельдерей листовой 2 веточка
6. Основное Соль по вкусу
7. Основное Масло растительное 3 ст. л.
8. Основное Смесь перцев по вкусу
9. Заправка Чеснок 2 зубка
10. Заправка Масло оливковое 5 ст. л.
11. Заправка Лимон 1 шт.
12. Заправка Смесь перцев по вкусу
13. Заправка Сахар по вкусу
14. Заправка Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с мясом и овощами

1 . Этап

Подготавливаем все продукты. Сок из лимона уже выдавил.

1. Этап. Салат с мясом и овощами: Подготавливаем все продукты. Сок из лимона уже выдавил.

2 . Этап

Делаем заправку. Чеснок мелко режем или применяем "пресс", смешиваем с лимонным соком, оливковым маслом, двумя ст. л. воды. Добавляем соль, смесь перцев и немного сахару. Все хорошо перемешиваем. (Заправку делал несколько раз, но она все время расслаивается. Эмульсия не получается. Может кто нибудь подскажет.)

1. Этап. Салат с мясом и овощами: Делаем заправку. Чеснок мелко режем или применяем

3 . Этап

Баранину нарезаем тонкими полосками, солим, перчим и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Думаю если добавить немного чесночка - тоже не повредит.

1. Этап. Салат с мясом и овощами: Баранину нарезаем тонкими полосками, солим, перчим и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Думаю если добавить немного чесночка - тоже не повредит.

4 . Этап

Мясо сильно зажаривать не стоит, но и сырым оставлять не нужно. Не карпаччо, тем более если будете готовить свинку.

5 . Этап

Шпинат промыть, почистить от жестких ножек, дать стечь воде. Если нет свежего шпината подойдет и замороженный (на рынке часто продают в шариках. Можно купить и в упаковке в магазине, но там обычно шпинат очень мелко нарезан.)

1. Этап. Салат с мясом и овощами: Шпинат промыть, почистить от жестких ножек, дать стечь воде. Если нет свежего шпината подойдет и замороженный (на рынке часто продают в шариках. Можно купить и в упаковке в магазине, но там обычно шпинат очень мелко нарезан.)

6 . Этап

Грейпфрут чистим как обычно. Снимаем белые пленки и разделяем на дольки. Авокадо чистим и нарезаем дольками. Размер долек грейпфрута, авокадо и мяса - примерно одинаковые. Сельдерей режем колечками. (Грейпфрут у меня оказался красным, хотя покупал обычный. :))

1. Этап. Салат с мясом и овощами: Грейпфрут чистим как обычно. Снимаем белые пленки и разделяем на дольки. Авокадо чистим и нарезаем дольками. Размер долек грейпфрута, авокадо и мяса - примерно одинаковые. Сельдерей режем колечками. (Грейпфрут у меня оказался красным, хотя покупал обычный. :))

7 . Этап

Собираем наш салат. Можно аккуратно перемешать все ингредиенты в отдельной посуде, а можно сразу сделать порционно. Главное авокадо не размять. Перед подачей еще раз хорошо взбиваем заправку и добавляем в наш салат.

1. Этап. Салат с мясом и овощами: Собираем наш салат. Можно аккуратно перемешать все ингредиенты в отдельной посуде, а можно сразу сделать порционно. Главное авокадо не размять. Перед подачей еще раз хорошо взбиваем заправку и добавляем в наш салат.
Салат с мясом и овощами
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Индейка с баклажанами и помидорами в духовке
Индейка с баклажанами и помидорами в духовке
Подготовьте ингредиенты. Баклажаны ополосните и просуш...
Китайские блинчики
Китайские блинчики
Подготовьте ингредиенты. Смешайте муку и соль, сделайт...
Яблочный колодец со сладкой рисовой начинкой
Яблочный колодец со сладкой рисовой начинкой
Рис ТМ Мистраль отваривается до готовности, после чего...
Салат с курицей и авокадо
Салат с курицей и авокадо
Куриный Окорочок заранее отвариваем в подсоленной воде...
Кексы Аппетитные
Кексы Аппетитные
Просеяла муку пшеничную и рисовую в миску. Взбила в пи...
Семга в лаймовом соке, запеченная с яблоками
Семга в лаймовом соке, запеченная с яблоками
Семгу подсолить, поперчить, посыпать майораном, залить...
Чебуреки домашние Идеальные
Чебуреки домашние Идеальные
Смешиваем в миске все ингредиенты и замешиваем мягкое...
Рис с грибами и маслинами
Рис с грибами и маслинами
Приготовить необходимые ингредиенты. Рис хорошо промыт...
Шашлык из индейки змейка
Шашлык из индейки змейка
В этом рецепте мы будем тестировать набор "FORESTER дл...
Рыбные шарики на шпажках
Рыбные шарики на шпажках
Рыбное филе перекрутить в мясорубке вместе с луком, до...
Карамельное желе без карамели
Карамельное желе без карамели
Заливаем желатин топлёным молоком, оставляем набухать....
Салат с баклажаном и чёрным рисом
Салат с баклажаном и чёрным рисом
В кастрюле с толстым дном обжарьте в растительном масл...