Ингредиенты для - Салат с куриной печенью и грибами
Как вкусно приготовить - Салат с куриной печенью и грибами
1 . Этап
Для нашего салата подойдут любые грибы даже мороженные. Нарежьте их не сильно крупными кусочками.
2 . Этап
Куриную печень очистите от пленочки и нарежьте крупными кусками, так мы сохраним сочность вовремя приготовления.
3 . Этап
Печень обжарьте на растительном масле на среднем огне примерно около 10-15 минут периодически помешивая.
4 . Этап
Луковицу мелко нарежьте и так же обжарьте на растительном масле до прозрачности.
5 . Этап
Затем к луку добавьте нарезанные грибы и обжарьте в течении 10 минут.
6 . Этап
Свежий огурец нарежьте соломкой. Яйцо отварите в крутую в течении 7-10 минут.
7 . Этап
Для заправки салата смешайте оливковое масло из соком лимона, пропущенным через пресс чесноком, специями и солью по вкусу.
8 . Этап
Обжаренную печень нарежьте пластинками, добавьте к ней грибы с луком и нарезанный огурец.
9 . Этап
Яйцо очистите и нарежьте мелкими кубиками, добавьте его в салат. Заправьте заправкой с оливкового масла, добавьте зелень по вкусу, перемешайте и подавайте.
10 . Этап
Приятного аппетита!!!
11 . Этап
Такой салатик с печенью и грибами получается очень сытным, сочным и вкусным, его можно так же заправлять и майонезом кому как больше нравится. Такой салат прекрасно подойдет к праздничному застолью, печень очень гармонично сочетается с грибами, а свежий огурец придает салату свежести и яркости, добавьте так же зелень которую вы любите она отменно подойдет для этого салата.