Ингредиенты

Название Значение
1. Капуста кольраби 300 гр.
2. Морковь 200 гр.
3. Чеснок 4 зубка
4. Масло растительное 1 ст. л.
5. Уксус 3 ст. л.
6. Кориандр 1 ч. л.
7. Перец чили 5 гр.
8. Сахар 1 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Кольраби очистить и удалить все жесткие места. Порезать соломкой.

1. Этап. Кольраби очистить и удалить все жесткие места. Порезать соломкой.

2 . Этап

Морковь натереть на терке для корейской моркови. ( У меня ее нет, я нарезала специальным ножом).

3 . Этап

К овощам добавить измельченный чеснок и кто любит перец чили. У меня без него.

1. Этап. К овощам добавить измельченный чеснок и кто любит перец чили. У меня без него.

4 . Этап

Делаем заправку. Соединить сахар, соль и молотый кориандр.

1. Этап. Делаем заправку. Соединить сахар, соль и молотый кориандр.

5 . Этап

Соединяем специи с растительным маслом и уксусом. Хорошо перемешиваем.

1. Этап. Соединяем специи с растительным маслом и уксусом. Хорошо перемешиваем.

6 . Этап

Добавляем заправку к овощам, перемешиваем, накрываем крышкой и в холод на 12-20 часов.