15.07.2021
395
Информация о рецепте
Приготовление:
30 мин.
Количество порций:
4
Калорийность:
4.87
Углеводы:
0.07
Жиры:
0.28
Белки:
0.52
Вода:
3.9

Ингредиенты

Название Значение
1. Шампиньоны 250 гр.
2. Кальмар 200 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Огурцы 1 шт.
5. Грецкие орехи 40 гр.
6. Чеснок 1 зубка
7. Сметана 2 ст. л.
8. Майонез 1 ст. л.
9. Творожный сыр 1 ст. л.
10. Соль по вкусу
11. Перец черный по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Шампиньоны нарезать, обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить лук до золотистого цвета.

1. Этап. Шампиньоны нарезать, обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить лук до золотистого цвета.

2 . Этап

Кальмары отварить в кипящей подсоленой воде 1 минуту, нарезать их соломкой. Добавить грибы и лук в салатник.

1. Этап. Кальмары отварить в кипящей подсоленой воде 1 минуту, нарезать их соломкой. Добавить грибы и лук в салатник.

3 . Этап

Грецкие орехи подсушить и измельчить ножом.

1. Этап. Грецкие орехи подсушить и измельчить ножом.

4 . Этап

Свежий огурец нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам, а также добавить орехи.

1. Этап. Свежий огурец нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам, а также добавить орехи.

5 . Этап

Приготовить заправку, для этого смешать сметану, майонез и сыр творожный с грибами, добавить измельченный зубчик чеснока.

1. Этап. Приготовить заправку, для этого смешать сметану, майонез и сыр творожный с грибами, добавить измельченный зубчик чеснока.

6 . Этап

Добавить заправку в салат и хорошо перемешать.

1. Этап. Добавить заправку в салат и хорошо перемешать.

7 . Этап

Подавать салат порционно на листьях салата.

1. Этап. Подавать салат порционно на листьях салата.

8 . Этап

Чтобы салат красиво смотрелся на праздничном столе его можно украсить кружочками огурца и полосками красного перца.

1. Этап. Чтобы салат красиво смотрелся на праздничном столе его можно украсить кружочками огурца и полосками красного перца.