Салат с говяжьим языком и овощами

1 . Этап

Время приготовления салата я указала без учета варки говяжьего языка. Но так как для салата нужен отварной язык, то его следует отварить в немного подсоленной воде любым удобным способом. Я варила в мультиварке-скороварке. После того, как говяжий язык будет готов, его надо вынуть из кастрюли, обдать холодной водой и снять шкурку. Язык для салата надо нарезать брусочками.

2 . Этап

Помыть и обсушить листья салата. Помыть и обтереть помидоры. Листья салата разложить на блюдо. На салат разложить помидоры, нарезанные кольцами.

3 . Этап

Помыть и обтереть огурцы. Затем нарезать огурцы брусочками и выложить на помидоры.

4 . Этап

Сверху на огурцы выложить говяжий язык.

5 . Этап

Приготовить соус. Для этого надо хорошо смешать майонез и соевый соус. Получившемся соусом полить салат.

6 . Этап

Салат готов. Осталось только его украсить веточками петрушки. Затем салат можно подавать на стол. Приятного аппетита!