Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Ветчина | 300 гр. |
| 2. | Помидоры | 1 шт. |
| 3. | Огурцы | 1 шт. |
| 4. | Яйцо куриное | 3 шт. |
| 5. | Яйцо перепелиное | 3 шт. |
| 6. | Майонез | 1 ст. л. |
| 7. | Чеснок | 2 зубка |
| 8. | Зелень | 1 пучок |
Приготовление
1 . Этап
1. Яйца варим в крутую. Затем остужаем и очищаем.
2 . Этап
2. Разрезаем куриные яйца пополам, а у перепелиных срезаем немного белок так чтобы можно было достать желток. Желтки перекладываем в отдельную миску.
3 . Этап
3. Желтки измельчаем при помощи вилки.
4 . Этап
4. Помидор моем, и удаляем мякоть.
5 . Этап
5. Помидор нарезаем мелкими кубиками.
6 . Этап
6. Огурец нарезаем мелкими кубиками.
7 . Этап
7. Ветчину нарезаем мелкими кубиками.
8 . Этап
8. В салатник выкладываем все ингредиенты: помидор, огурец, ветчину, яичные желтки, чеснок (пропустить через пресс) солим по вкусу. Заправляем майонезом и перемешиваем. Начиняем салатом яйца.
9 . Этап
Из морковки делаем ушки для мышек и хвостик, глазки из чёрного кунжута.
10 . Этап
Формируем салат и украшаем мышками. Посыпаем нарубленной зеленью петрушки.
11 . Этап
Лучше всего салат заправлять перед подачей на стол, и подавать порционно каждому гостю. На каждую порцию выкладывать одну или две мышки.
