Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Тунец | 1 б. |
| 2. | Консерв. фасоль | 1 б. |
| 3. | Шампиньоны | 500 гр. |
| 4. | Листья салата | 1 уп. |
| 5. | Огурцы | 4 шт. |
| 6. | Помидоры черри | 10 шт. |
| 7. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 8. | Яйцо перепелиное | 10 шт. |
| 9. | Болгарский перец | 1 шт. |
| 10. | Масло оливковое | 1 шт. |
| 11. | Смесь перцев | 1 шт. |
Приготовление
1 . Этап
Итак, подготовим все ингредиенты. Вымоем овощи и грибы.
2 . Этап
Нарезаем грибы крупно. Очень важно нарезать именно крупно, иначе они ужарятся и не будут так красиво выглядеть в салате.
3 . Этап
Обжариваем грибы на растительном масле 10 минут без крышки, постоянно перемешивая, затем накрываем и тушим еще 20 минут. Внимательно следим, чтобы жидкость не выпарилась. Затем солим, добавляем приправу, перемешиваем и тушим еще 7 минут.
4 . Этап
Параллельно отвариваем яйца. Варятся они минут 7. Затем сразу ставим ковшик под холодную воду.
5 . Этап
Нарезаем лук. Я люблю, когда он нарезан очень мелко, можно нарезать и кольцами.
6 . Этап
Режем огурцы, перец, черри нарезаем на половинки.
7 . Этап
Выкладываем на тарелку подушечку из салата, сверху посыпаем луком, раскладываем огурцы, перец, помидорки.
8 . Этап
Затем кругом выкладываем фасоль, а в центр тунец.
9 . Этап
Режем на половинки яйца, выкладываем их на огурцы и по кромке раскладываем грибочки. Сверху поливаем все оливковым маслом. Солим по вкусу. Приятного аппетита.
