Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Рыба | 200 гр. |
| 2. | Креветки | 300 гр. |
| 3. | Сыр твердый | 100 гр. |
| 4. | Яйцо куриное | 2 шт. |
| 5. | Маслины | 100 гр. |
| 6. | Помидоры | 1 шт. |
| 7. | Лимон | 1 шт. |
| 8. | Сметана | 1 шт. |
| 9. | Майонез | 1 шт. |
| 10. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками.
2 . Этап
Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды.
3 . Этап
Придаем ложкой максимально идеальную форму.
4 . Этап
Помидор нарезаем тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат.
5 . Этап
Лучше покупать рыбную нарезку, тогда легко просто выложить ее сверху ровненько и аккуратненько. Но у меня была своя соленая форелька, и я ее тоненько нарезала, правда, были некоторые погрешности, но их можно подправить. В идеале нужно посыпать нашу звезду кунжутными семечками, но их не оказалось в маркете, и я припудрила желтком. Правда он немножко впитал рыбные соки, так что ищем кунжут (я уже запаслась наперед)!!! Украшаем маслинками и лимончиком.
6 . Этап
Добавляю салатик в исполнении Леночки Софико (которая и меня, и мужа очень порадовала, так быстро приготовила и прислала отчет), видите - с кунжутом будет еще красивее!!!