Ингредиенты для - Салат МаришШик
Как вкусно приготовить - Салат МаришШик
1 . Этап
Листья одуванчика тщательно промыть. Отрезаю лишнюю розовую часть стебля.
2 . Этап
В подходящую ёмкость налить тёплой (не горячей!) воды, добавить немного соли и положить листья на минут 45-50 для устранения горечи.
3 . Этап
Тем временем нарезать соломкой огурец.
4 . Этап
Зелёный лук порезать довольно мелко.
5 . Этап
Сваренные вкрутую яйца тоже соломкой.
6 . Этап
Очередь за соломкой из редиса.
7 . Этап
Копчёный окорок нарезать тоже соломкой.
8 . Этап
Нарезанные ингредиенты поместить в одну миску, куда добавить зёрна граната.
9 . Этап
А теперь достаём из воды замоченные листья одуванчика, обсушить и порезать крупно. Перемешать с остальными составляющими салата.
10 . Этап
Пришло время приготовить соус. Для это смешиваю 5 ст. л. растительного масла (можно чуть больше или меньше), 1 ч. л. винного уксуса, 1 ч. л. горчицы, щепотку сладкой паприки и чёрного перца, 2 ч. л. соевого соуса и лимонный сок (по вкусу).
11 . Этап
Заправляю салат соусом и тщательно перемешиваю. Обязательно пробую на вкус, при необходимости добавить немного соли. Весенний салат "МаришШик" готов! Приятного Всем аппетита и крепкого здоровья!!!