23.06.2022
7
Информация о рецепте
Количество порций:
2
Сложность:
Беспонятия
Калорийность:
7.66
Углеводы:
0.05
Жиры:
0.41
Белки:
0.93
Вода:
2.42

Ингредиенты

Название Значение
1. Майонез 1 ст. л.
2. Сыр твердый 150 гр.
3. Помидоры 1 шт.
4. Соль 1 шт.
5. Лимонный сок 1 ст. л.
6. Кальмар 300 гр.
7. Соевый соус 1 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Идеально кальмара размораживать в течение нескольких часов в холодильнике, но если времени совсем мало, бросайте сразу в кипящую подсоленную воду. В этом случае он будет одновременно размораживаться и готовиться. Ни в коем случае не размораживайте в микроволновке или в теплой водичке. От этого морепродукты будут, как размазня. Итак, отвариваем кальмара в кипящей подсоленной воде на протяжении 3-5 минут. Не больше, иначе он станет резиновым.

1. Этап. Идеально кальмара размораживать в течение нескольких часов в холодильнике, но если времени совсем мало, бросайте сразу в кипящую подсоленную воду. В этом случае он будет одновременно размораживаться и готовиться. Ни в коем случае не размораживайте в микроволновке или в теплой водичке. От этого морепродукты будут, как размазня. Итак, отвариваем кальмара в кипящей подсоленной воде на протяжении 3-5 минут. Не больше, иначе он станет резиновым.

2 . Этап

Кальмара режем кольцами, сбрызгиваем соевым соусом и лимонным соком. Оставляем мариноваться минут на 30. Это не обязательно. Если нет времени, то можно обойтись без маринования, но так вкуснее.

1. Этап. Кальмара режем кольцами, сбрызгиваем соевым соусом и лимонным соком. Оставляем мариноваться минут на 30. Это не обязательно. Если нет времени, то можно обойтись без маринования, но так вкуснее.

3 . Этап

Сыр трем на крупной терке.

1. Этап. Сыр трем на крупной терке.

4 . Этап

Помидор лучше взять мясистый. Если помидоры мелкие, возьмите два. Режем его кубиками.

1. Этап. Помидор лучше взять мясистый. Если помидоры мелкие, возьмите два. Режем его кубиками.

5 . Этап

Соединяем кальмары, помидор и сыр. Заправляем неполной столовой ложкой майонеза. Больше не надо, т. к. еще помидоры дадут сок. Пробуем, подсаливаем по вкусу.

1. Этап. Соединяем кальмары, помидор и сыр. Заправляем неполной столовой ложкой майонеза. Больше не надо, т. к. еще помидоры дадут сок. Пробуем, подсаливаем по вкусу.

6 . Этап

Салат готов!

1. Этап. Салат готов!