Name: Салат из брокколи Нисуаз
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Брокколи - 400 гр.; Болгарский перец - 1 шт.; Томаты вяленые - 20 гр.; Оливки черные - 50 гр.; Анчоусы - 3 шт.; Каперсы - 1 ст. л.; Чеснок - 30 гр.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Салат из брокколи Нисуаз

1. Брокколи 400 гр.

2. Болгарский перец 1 шт.

3. Томаты вяленые 20 гр.

4. Оливки черные 50 гр.

5. Анчоусы 3 шт.

6. Каперсы 1 ст. л.

7. Чеснок 30 гр.

8. Лимонный сок 1 ст. л.

9. Масло оливковое 3 ст. л.

10. Горчица 1 ст. л.

11. Перец черный по вкусу

12. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из брокколи Нисуаз

1 . Этап

Брокколи разберите на соцветия и отварите в немного подсоленной воде в течении 5 минут, затем слейте воду и промойте очень холодной водой чтобы сохранить яркий цвет капусты.

2 . Этап

Перец нарежьте кубиками, помидоры измельчите, маслины нарежьте пополам, анчоусы измельчите.

3 . Этап

Смешайте вместе горчицу, оливковое масло, сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, добавьте перец и соль по вкусу. Добавьте к заправке сладкий перец, оливки, анчоусы и каперсы. Все хорошо перемешайте.

1. Этап. Салат из брокколи Нисуаз: Смешайте вместе горчицу, оливковое масло, сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, добавьте перец и соль по вкусу. Добавьте к заправке сладкий перец, оливки, анчоусы и каперсы. Все хорошо перемешайте.

4 . Этап

Добавьте брокколи, снова перемешайте, дайте постоять 10 минут и подавайте.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Салат из брокколи Нисуаз получается свежим, ярким и вкусным, готовить очень просто и быстро. Это блюдо можно подавать как салат или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Брокколи получается хрустящей и сочной, она отлично сочетается с остальными ингредиентами. Такой салат обязательно понравится тем кто следить за своей фигурой и придерживается правильного питания.