Name: Салат Газапхули
Yield: 0
Ingredients: Капуста белокочанная - 100 гр.; Огурцы - 2 шт.; Помидоры - 2 шт.; Стручковая фасоль - 100 гр.; Лук зеленый - 2 веточка; Лук красный - 0,3 шт.; Перец зеленый сладкий - 0,5 шт.; Масло растительное - 4 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Специи - по вкусу; Укроп - 2 веточка

Ингредиенты для - Салат Газапхули

1. Капуста белокочанная 100 гр.

2. Огурцы 2 шт.

3. Помидоры 2 шт.

4. Стручковая фасоль 100 гр.

5. Лук зеленый 2 веточка

6. Лук красный 0,3 шт.

7. Перец зеленый сладкий 0,5 шт.

8. Масло растительное 4 ст. л.

9. Уксус 1 ст. л.

10. Сахар 1 ч. л.

11. Специи по вкусу

12. Укроп 2 веточка

Как вкусно приготовить - Салат Газапхули

1 . Этап

Фасоль отварить, обдать холодной водой и откинуть на дуршлаг. Дать стечь лишней жидкости. Огурцы и помидоры нарезать кружочками.

2 . Этап

Капусту тонко нашинковать и немного помять руками. Измельчить укроп и добавить к капусте, перемешать. Красный лук нарезать полу кольцами, острый перец мелко нашинковать. Лук зеленый нарезать не большими перьями.

1. Этап. Салат Газапхули: Капусту тонко нашинковать и немного помять руками. Измельчить укроп и добавить к капусте, перемешать. Красный лук нарезать полу кольцами, острый перец мелко нашинковать. Лук зеленый нарезать не большими перьями.

3 . Этап

Сделать заправку. В чашку влить масло и уксус. Добавить соль, смесь перцев и сахар. Хорошо перемешать. Заправка подается в соуснике. Салат не заправляется и не перемешивается.

1. Этап. Салат Газапхули: Сделать заправку. В чашку влить масло и уксус. Добавить соль, смесь перцев и сахар. Хорошо перемешать. Заправка подается в соуснике. Салат не заправляется и не перемешивается.

4 . Этап

На блюдо выкладываем салат: капусту, рядом фасоль. Далее огурцы с зеленым луком. И помидоры с красным луком и острым перцем. В центр тарелки соус- заправка. Каждый берет на свою тарелку любой ингредиент в любом количестве, поливает соусом, и уже у себя в тарелочке перемешивает салат.