Ингредиенты для - Салат Гнездо с яйцами
Как вкусно приготовить - Салат Гнездо с яйцами
1 . Этап
Для начала мы подготовим натуральные красители для яиц. Капусту нужно перемолоть очень мелко в блендере. Свеклу натрите на терке.
2 . Этап
Выжмите сок из капусты и свеклы в разные тарелки. Яичные белки отделите от желтков и натрите на крупной терке. Разделите белки на три равные части, поместите одну часть в свекольный сок, вторую в капустный, а третью смешайте с куркумой. Оставьте окрашиваться пока будем нарезать все остальное.
3 . Этап
Капусту нашинкуйте. Переложите в салатник.
4 . Этап
Добавьте в салатник натертую отварную морковь и консервированный горошек.
5 . Этап
Нарежьте ветчину и грудинку соломкой, добавьте в салат.
6 . Этап
Салат посолите по вкусу и заправьте майонезом.
7 . Этап
На плоскую тарелку выложите салат сделав небольшое углубление в виде гнезда.
8 . Этап
Косичку сулугуни разберите на волосинки и выложите поверх салата.
9 . Этап
Яичные желтки разомните вилкой и добавьте столовую ложку майонеза.
10 . Этап
Из желтка сформируйте шарики и обваляйте по очереди в разноцветный белках.
11 . Этап
Выложите цветные яйца в гнездо и можно подавать.
12 . Этап
Приятного аппетита!!!
13 . Этап
Салат Гнездо с яйцами получается очень ярким и обязательно привлечет внимание всех гостей. Готовить такой салат довольно просто, он яркий, свежий и вкусный, а копченный сыр в сочетании с мясом очень делает салат очень сытным и ароматным. Для окрашивания белков можно использовать и покупные красители, но натуральные всегда лучше, хотя вы можете получить не сильно яркие краски.