Ингредиенты для - Салат Багряная осень

1. Салат Крабовые палочки 1 уп.
2. Салат Болгарский перец 4 шт.
3. Салат Яйцо куриное 4 шт.
4. Салат Помидоры 4 шт.
5. Салат Лук красный 2 шт.
6. Салат Сахар 1 ст. л.
7. Салат Лимонный сок 1 ч. л.
8. Соус Сметана 150 гр.
9. Соус Горчица 1 ч. л.
10. Соус Паприка 1 ч. л.
11. Соус Лимонный сок 1 ст. л.
12. Соус Чеснок 2 зубка
13. Соус Соль 0,5 ч. л.
14. Соус Желток куриного яйца 4 шт.
15. Кружевные чипсы Вода 90 мл.
16. Кружевные чипсы Мука 10 гр.
17. Кружевные чипсы Масло растительное 40 мл.
18. Кружевные чипсы Соль 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Салат Багряная осень

1 . Этап

Перец делим пополам на желтый и красный. Одну часть нарезать короткой соломкой, а другую длинной, разложить по разным мисочкам. Из помидоров твердых сортов, типа сливки, вынуть мякоть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать соломкой.

1. Этап. Салат Багряная осень: Перец делим пополам на желтый и красный. Одну часть нарезать короткой соломкой, а другую длинной, разложить по разным мисочкам. Из помидоров твердых сортов, типа сливки, вынуть мякоть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать соломкой.

2 . Этап

Яичные вареные белки нарезать соломкой. Крабовые палочки вкосую -длинной соломкой. Лук нарезать полукольцами.

1. Этап. Салат Багряная осень: Яичные вареные белки нарезать соломкой. Крабовые палочки вкосую -длинной соломкой. Лук нарезать полукольцами.

3 . Этап

Замариновать лук, добавив к нему сахар и лимонный сок. Пожамкать легонько руками и отставить.

1. Этап. Салат Багряная осень: Замариновать лук, добавив к нему сахар и лимонный сок. Пожамкать легонько руками и отставить.

4 . Этап

Приготовить соус. В мисочку сложить все ингредиенты - сметану, размятые вилкой вареные желтки, давленный чеснок, горчицу в зернах, паприку, соль. Тщательно размешать, чтоб все соединилось. Остановлюсь на сметане, она должна быть густая, чтоб ложка стояла, на крайний случай отвесьте в марле на ночь. Или взять меньше по весу, чтоб салат мог держать форму. Можно добавить майонез или йогурт.

1. Этап. Салат Багряная осень: Приготовить соус. В мисочку сложить все ингредиенты - сметану, размятые вилкой вареные желтки, давленный чеснок, горчицу в зернах, паприку, соль. Тщательно размешать, чтоб все соединилось. Остановлюсь на сметане, она должна быть густая, чтоб ложка стояла, на крайний случай отвесьте в марле на ночь. Или взять меньше по весу, чтоб салат мог держать форму. Можно добавить майонез или йогурт.

5 . Этап

В большую миску или салатницу складываем все нарезанные продукты - помидоры, белки яиц, крабовые палочки, болгарский перец -нарезанный короткой соломкой, отжатый от сока лук и соус, все тщательно перемешать. Попробовать на свой вкус.

1. Этап. Салат Багряная осень: В большую миску или салатницу складываем все нарезанные продукты - помидоры, белки яиц, крабовые палочки, болгарский перец -нарезанный короткой соломкой, отжатый от сока лук и соус, все тщательно перемешать. Попробовать на свой вкус.

6 . Этап

На тарелку поставить сервировочное кольцо, уложить плотно весь салат. Сверху по кругу разложить болгарский перец. Осторожно снять кольцо.

1. Этап. Салат Багряная осень: На тарелку поставить сервировочное кольцо, уложить плотно весь салат. Сверху по кругу разложить болгарский перец. Осторожно снять кольцо.

7 . Этап

Для праздничного украшения приготовим кружевные чипсы. Для этого нужно в мисочку налить воду, добавить муку и растительное масло, маленькую щепотку соли. Тщательно, интенсивно взбить венчиком.

1. Этап. Салат Багряная осень: Для праздничного украшения приготовим кружевные чипсы. Для этого нужно в мисочку налить воду, добавить муку и растительное масло, маленькую щепотку соли. Тщательно, интенсивно взбить венчиком.

8 . Этап

Разогреть хорошо антипригарную сковороду, опять перемешать смесь, вылить часть в сковороду и накрыть сеткой от брызг. Будет трещать и брызгать, но держать сковороду на огне до тех пор, пока не прекратится треск и до золотистого цвета. Снять чипс на салфетку. Со сковороды слить масло, вытереть салфеткой насухо, поставить на огонь, чуть прогреть. Тщательно опять перемешать смесь и влить часть в сковороду, накрыть сеткой и т. д. Получается 2-4 чипса, зависит от размера сковороды.

1. Этап. Салат Багряная осень: Разогреть хорошо антипригарную сковороду, опять перемешать смесь, вылить часть в сковороду и накрыть сеткой от брызг. Будет трещать и брызгать, но держать сковороду на огне до тех пор, пока не прекратится треск и до золотистого цвета. Снять чипс на салфетку. Со сковороды слить масло, вытереть салфеткой насухо, поставить на огонь, чуть прогреть. Тщательно опять перемешать смесь и влить часть в сковороду, накрыть сеткой и т. д. Получается 2-4 чипса, зависит от размера сковороды.

9 . Этап

Разламываем чипсы на кусочки разного размера и украшаем салат. Приятного аппетита!

1. Этап. Салат Багряная осень: Разламываем чипсы на кусочки разного размера и украшаем салат. Приятного аппетита!
Салат Багряная осень
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Шашлык из карпа
Шашлык из карпа
Прежде всего, тушку рыбы необходимо почистить, выпотро...
Детский суп с чечевицей
Детский суп с чечевицей
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа. В каст...
Куриные голени с картофелем
Куриные голени с картофелем
Куриные голени маринуем в соевом соусе Kikkoman Teriya...
Десерт Яблочки наливные
Десерт Яблочки наливные
Соус "бешамель": растапливаем сливочное масло, добавля...
Горячий чайный коктейль Предотвратить простуду
Горячий чайный коктейль Предотвратить простуду
Снчала завариваем настой из ромашки. Или можно заварит...
Бургер с котлетой и маринованным луком
Бургер с котлетой и маринованным луком
1. Продукты для приготовления 2. Овощи очищаем и нарез...
Котлеты из индейки
Котлеты из индейки
Филе индейки нарезать на полоски, а затем мелкими куби...
Постные булочки с овощами
Постные булочки с овощами
В теплой воде растворяем дрожжи. Добавляем соль, сахар...
Салат из перца и баклажанов на гриле
Салат из перца и баклажанов на гриле
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать тонкими слайда...
Грибной рис в мультиварке
Грибной рис в мультиварке
Морковь промыть, почистить, натереть на крупной терке...
Солянка Три фасольки
Солянка Три фасольки
Продукты, которые нам понадобятся Отдельно промываем и...
Овсяная каша с черникой
Овсяная каша с черникой
Добавьте овсяные хлопья и варите до готовности. Добавь...