Ингредиенты
Название Значение
1. Лук репчатый 1 кг.
2. Морковь 1.5 кг.
3. Зеленые помидоры 3 кг.
4. Сахар 300 гр.
5. Масло растительное 300 мл.
6. Соль 2 ст. л.
7. Яблочный уксус 200 гр.
Приготовление

1. Этап

Помидоры нарежьте дольками. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.

2. Этап

Сложите овощи в большую миску и все хорошо перемешайте, после добавьте сахар, уксус и растительное масло. Снова все перемешайте и дайте постоять 15 минут.

3. Этап

Разложите готовый салат по стерильным банкам, накройте крышками и простерилизуйте в кастрюле с водой 30-40 минут.

4. Этап

Закатайте, поставьте крышками вниз, накройте одеялом и оставьте до полного остывания. Банки с салатом переверните и укутайте до полного остывания.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Cалат из зеленых помидоров очень вкусный, необычный, сочный и ароматный. Такой салат отлично подойдет в качестве закуски к мясным блюдам и любым гарнирам. Такой салат станет также отличным украшение любого стола. Помидоры можно брать любого сорта и лучше всего не слишком крупного размера.