Ингредиенты
Название Значение
1. Баклажаны 2 шт.
2. Болгарский перец 2 шт.
3. Помидоры 3 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Масло растительное 30 мл.
6. Зелень по вкусу
7. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 20 минут, после промойте под проточной водой и дайте стечь воде.

2. Этап

Баклажаны обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистости.

3. Этап

Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.

4. Этап

Помидоры нарежьте полукольцами.

5. Этап

Лук также нарежьте полукольцами. Зелень измельчите.

6. Этап

Смешайте все овощи в миске, посолите по вкусу и заправьте растительным маслом.

7. Этап

Салат с баклажанами, помидорами и сладким перцем получается очень ароматным, сочным и вкусным, такой салат отлично подойдет к мясным блюдам, а особенно к шашлыку. Чтобы больше оттенить вкус овощей можете добавить немного лимонного сока. Салат довольно сытный и по этому его можно подавать как самостоятельное блюдо. Добавляйте ваши любимые специи и зелень.