Ингредиенты

Название Значение
1. Картофель 3 шт.
2. Помидоры черри 200 гр.
3. Ветчина 150 гр.
4. Сыр твердый 150 гр.
5. Майонез 100 гр.
6. Сметана 15% 2 ст. л.
7. Чеснок 2 зубка
8. Масло растительное для фритюра

Приготовление

1. Этап

Картофель чистим и трем на корейской терке . Промываем проточной водой лишний крахмал и обсушиваем на бумажных полотенцах или салфетках.

1. Этап. Картофель чистим и трем на корейской терке . Промываем проточной водой лишний крахмал и обсушиваем на бумажных полотенцах или салфетках.

2. Этап

Подсушенный картофель обжариваем порциями размером с горсть во фритюре либо на сковородке с большим количеством масла до золотистого цвета.

3. Этап

Вынимаем шумовкой на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

1. Этап. Вынимаем шумовкой на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

4. Этап

Берем большое блюдо, выкладываем на него помидоры разрезанные пополам.

1. Этап. Берем большое блюдо, выкладываем на него помидоры разрезанные пополам.

5. Этап

Готовим соус из смеси в равных долях майонеза и сметаны с добавлением раздавленного чеснока. Хорошо перемешиваем и соус кладем на помидоры.

1. Этап. Готовим соус из смеси в равных долях майонеза и сметаны с добавлением раздавленного чеснока. Хорошо перемешиваем и соус кладем на помидоры.

6. Этап

Далее слой порезанной соломкой ветчины или хорошей колбасы. Смазываем ветчину соусом.

1. Этап. Далее слой порезанной соломкой ветчины или хорошей колбасы. Смазываем ветчину соусом.

7. Этап

Затем тертый на мелкой терке сыр, снова соус и сверху выкладываем жареный картофель.

1. Этап. Затем тертый на мелкой терке сыр, снова соус и сверху выкладываем жареный картофель.

8. Этап

Дать салату постоять 30-40 минут можно убрать в холодильник и подавать.

1. Этап. Дать салату постоять 30-40 минут можно убрать в холодильник и подавать.