Ингредиенты
Название Значение
1. Окунь морской 200 гр.
2. Грецкие орехи 80 гр.
3. Чеснок 2 зубка
4. Кинза 80 гр.
5. Масло растительное 30 мл.
6. Хмели-сунели по вкусу
7. Соль по вкусу
8. Лук репчатый 20 гр.
Приготовление

1. Этап

Рыбу очистите и разделите на филе. Нарежьте на средние кусочки вместе с кожей.

2. Этап

Обжарьте окуня на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.

3. Этап

В блендере в пасту измельчите орехи, чеснок, кинзу и добавьте хмели-сунели. В пасту добавьте немного рыбного бульона или кипяченой охлажденной воды, что бы паста была как сметана. Посолите по вкусу.

4. Этап

Кусочки рыбы охладите и переложите в салатник. Добавьте пасту, перемешайте и поставьте на несколько часов в холодильник.

5. Этап

Подавайте охлажденной.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Сациви из рыбы с грецкими орехами получается очень вкусным, сытным, ароматным и нежным. Это замечательная закуска рецепт который пришел к нам из Абхазии, её можно подавать на хрустящем лаваше, хлебе или в тарталетках. Сациви замечательно украсит любой праздничный стол. Готовить можно из любого вида рыбы, так же очень вкусно будет из трески. Кинзу можно заменить на петрушку, чеснок добавляйте по своему вкусу.