Ингредиенты для - Рисовый суп с лечо
Как вкусно приготовить - Рисовый суп с лечо
1 . Этап
Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами или кубиком.
2 . Этап
Чеснок почистить и нарезать пластинами.
3 . Этап
На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук, чеснок. Посолить, поперчить, заправить паприкой и обжарить до золотистости лука.
4 . Этап
Морковь почистить и порезать соломкой.
5 . Этап
Сосиски порезать кольцами.
6 . Этап
Рис хорошо промыть и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
7 . Этап
Кастрюлю с бульоном (можно использовать любой - куриный, овощной, мясной) поставить на огонь, всыпать рис, довести до кипения и варить до полуготовности риса.
8 . Этап
Добавить сосиски и дать супу закипеть.
9 . Этап
Затем добавить лечо (у меня домашнее, но можно и магазинное), морковь (я этого не делала, у меня лечо с морковью), лавровый лист и специи. Дать закипеть.
10 . Этап
В последнюю очередь добавить пассивированные лук и чеснок. Попробовать на соль, если нужно посолить и поперчить. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться.
11 . Этап
Приятного аппетита!