Рисово-сырное печенье

1 . Этап

Рис отварить до готовности в слегка подсоленной воде.

2 . Этап

Дать рису остыть, вынуть рис из пакетика в миску, добавить натертый сыр.

3 . Этап

Добавить соль, свежемолотый черный перец. Добавить яйцо, сметану и просеянную муку.

4 . Этап

Замесить тесто. Тесто раскатать на присыпанной мукой в пласт толщиной примерно 5 мм. Смазать поверхность теста яичным желтком, посыпать маком. Нарезать тесто острым ножом вдоль на 3 части.

5 . Этап

Разрезать каждую часть теста на небольшие полосочки, выложить на противень, смазанный маслом.

6 . Этап

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 25-30 минут.