Ингредиенты

Название Значение
1. Фарш 300 гр.
2. Брюссельская капуста 300 гр.
3. Лук красный 1 шт.
4. Морковь 1 шт.
5. Рис 1 пак.
6. Масло растительное 1 пак.
7. Соль 1 пак.
8. Перец черный 1 пак.
9. Бульон 2 л.
10. Яйцо куриное 1 шт.

Приготовление

1 . Этап

В фарш добавить яйцо, соль перец, хорошо вымесить. Из полученной массы сформировать фрикадельки.

1. Этап. В фарш добавить яйцо, соль перец, хорошо вымесить. Из полученной массы сформировать фрикадельки.

2 . Этап

Рис в пакетиках отварить до готовности (согласно упаковке) в кипящей подсоленной воде.

3 . Этап

Лук и морковь нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, на сильном огне, помешивая, 3-4 минуты.

1. Этап. Лук и морковь нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, на сильном огне, помешивая, 3-4 минуты.

4 . Этап

Подсоленный бульон довести до кипения, добавить в него фрикадельки, варить 15 минут.

1. Этап. Подсоленный бульон довести до кипения, добавить в него фрикадельки, варить 15 минут.

5 . Этап

В суп добавить брюссельскую капусту, варить 5 минут.

1. Этап. В суп добавить брюссельскую капусту, варить 5 минут.

6 . Этап

Добавить обжаренные овощи, рис, посолить, поперчить, варить еще 5 минут.

1. Этап. Добавить обжаренные овощи, рис, посолить, поперчить, варить еще 5 минут.