Ингредиенты

Название Значение
1. Креветки 300 гр.
2. Рыбное филе 300 гр.
3. Морковь 1 шт.
4. Лук порей 1 стебля
5. Рыбный бульон 1.5 л.
6. Шиитаке 10 шт.
7. Рисовая лапша 100 гр.
8. Соевый соус 100 мл.
9. Масло растительное для жарки
10. Перец чили по вкусу
11. Соль по вкусу
12. Чеснок 2 зубка

Приготовление

1. Этап

Рисовую лапшу замочите в теплой воде на несколько минут. Затем обжарьте на небольшом количестве растительного масла до белого или слегка румяного цвета. Лапша может склеится, но не переживайте в супе на разойдется.

1. Этап. Рисовую лапшу замочите в теплой воде на несколько минут. Затем обжарьте на небольшом количестве растительного масла до белого или слегка румяного цвета. Лапша может склеится, но не переживайте в супе на разойдется.

2. Этап

В кастрюлю влейте рыбный бульон, соевый соус, доведите до кипения и добавьте грибы шиитаке, их можно так же заменить на любые другие грибы белые или шампиньоны. Варите все несколько минут, после добавьте креветки, кусочки рыбы и лапшу. Варите около 3 минут.

1. Этап. В кастрюлю влейте рыбный бульон, соевый соус, доведите до кипения и добавьте грибы шиитаке, их можно так же заменить на любые другие грибы белые или шампиньоны. Варите все несколько минут, после добавьте креветки, кусочки рыбы и лапшу. Варите около 3 минут.

3. Этап

Затем добавьте нарезанные кружочками морковь и лук порей. Варите 5 минут, попробуйте на вкус, по необходимости посолите. После добавьте нарезанный острый перец и чеснок пропущенный через пресс. Снимите с огня и дайте постоять 10 минут под крышкой.

1. Этап. Затем добавьте нарезанные кружочками морковь и лук порей. Варите 5 минут, попробуйте на вкус, по необходимости посолите. После добавьте нарезанный острый перец и чеснок пропущенный через пресс. Снимите с огня и дайте постоять 10 минут под крышкой.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Рыбный суп с креветками получается очень сытным, насыщенный, ярким и вкусным. Готовить такой супчик довольно просто и быстро, порадуйте свою родню ароматным азиатским блюдо, кушать принято такой суп с помощью палочек и специальной ложки для бульона. По желанию можете так же добавить немного зелени что бы оттенить вкус.