Ингредиенты

Название Значение
1. Красная рыба 250 гр.
2. Картофель 3 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Вода 1 л.
6. Соль 1 ч. л.
7. Сливки 20% 200 мл.
8. Перец молотый по вкусу

Приготовление

1. Этап

Рыбу промойте, залейте водой и варите после закипания 5 минут. После достаньте, охладите и очистите от кожи и костей.

1. Этап. Рыбу промойте, залейте водой и варите после закипания 5 минут. После достаньте, охладите и очистите от кожи и костей.

2. Этап

Бульон процедите, добавьте в него нарезанные кубиками овощи, соль и перец по вкусу. Варите до готовности овощей.

1. Этап. Бульон процедите, добавьте в него нарезанные кубиками овощи, соль и перец по вкусу. Варите до готовности овощей.

3. Этап

В суп верните рыбу, перебейте блендером до однородности. Влейте сливки и верните на огонь еще на 5 минут. Подавайте со свежим хлебом.

1. Этап. В суп верните рыбу, перебейте блендером до однородности. Влейте сливки и верните на огонь еще на 5 минут. Подавайте со свежим хлебом.