26.09.2021
110
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Количество порций:
8
Калорийность:
7.71
Углеводы:
0.74
Жиры:
0.01
Белки:
0.07
Вода:
0.17

Ингредиенты

Название Значение
1. Рыба 500 гр.
2. Картофель 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Рис 100 гр.
6. Соль 5 ч. л.
7. Специи 5 ч. л.

Приготовление

1 . Этап

Вот всё, что нам понадобится

1. Этап. Вот всё, что нам понадобится

2 . Этап

Кладём рыбу в кастрюлю и заливаем холодной водой. Воды столько, чтобы она покрывала рыбу и место для остальных ингредиентов осталось. Ставим на огонь и ждём закипания. Когда рыбка закипела, снимаем пену и высыпаем рис. Перемешать. Можно так же перед закладкой риса процедить бульон и дальше варить в новой кастрюле. Так бульон будет прозрачнее. Так же вместо риса можно взять пшено или кукурузную крупу. Крупы можно взять меньше, тогда супчик будет более жидким. Пока рыба с рисом варятся (до не полной готовности) мы чистим и режем картошку и лук, трём морковь. Размер кубиков - как вы любите.

1. Этап. Кладём рыбу в кастрюлю и заливаем холодной водой. Воды столько, чтобы она покрывала рыбу и место для остальных ингредиентов осталось. Ставим на огонь и ждём закипания. Когда рыбка закипела, снимаем пену и высыпаем рис. Перемешать. Можно так же перед закладкой риса процедить бульон и дальше варить в новой кастрюле. Так бульон будет прозрачнее. Так же вместо риса можно взять пшено или кукурузную крупу. Крупы можно взять меньше, тогда супчик будет более жидким. Пока рыба с рисом варятся (до не полной готовности) мы чистим и режем картошку и лук, трём морковь. Размер кубиков - как вы любите.

3 . Этап

Когда все овощи готовы, вытаскиваем шумовкой рыбу и закидываем в бульон к рису овощи. Рыбу перебираем и оставляем только мясо, тщательно отбирая от костей! Ведь суп будут есть дети!

1. Этап. Когда все овощи готовы, вытаскиваем шумовкой рыбу и закидываем в бульон к рису овощи. Рыбу перебираем и оставляем только мясо, тщательно отбирая от костей! Ведь суп будут есть дети!

4 . Этап

Возвращаем рыбу в кастрюлю и варим суп ещё минут 5-7. Выключаем. Солим и добавляем любимые специи и зелень. У меня зелени не было, а специи - ваши любимые, я люблю готовую смесь для рыбы или ухи. Даём супу отдохнуть минут 10. Приятного аппетита!

1. Этап. Возвращаем рыбу в кастрюлю и варим суп ещё минут 5-7. Выключаем. Солим и добавляем любимые специи и зелень. У меня зелени не было, а специи - ваши любимые, я люблю готовую смесь для рыбы или ухи. Даём супу отдохнуть минут 10. Приятного аппетита!