17.09.2021
139
Информация о рецепте
Приготовление:
40 мин.
Количество порций:
6
Калорийность:
18.52
Углеводы:
1.04
Жиры:
1.22
Белки:
0.9
Вода:
0.02

Ингредиенты

Название Значение
1. Манная крупа 2 ст. л.
2. Масло растительное 50 гр.
3. Перец черный 0.5 ч. л.
4. Творог 150 гр.
5. Рыбное филе 600 гр.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Соль 0.5 ч. л.
8. Укроп 1 ст. л.
9. Яйцо куриное 1 шт.

Приготовление

1 . Этап

Лук чистим, режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

1. Этап. Лук чистим, режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

2 . Этап

Филе, творог и лук пропускаем через мясорубку.

1. Этап. Филе, творог и лук пропускаем через мясорубку.

3 . Этап

Добавляем яйцо, манную крупу, соль и перец. Перемешиваем до однородности.

1. Этап. Добавляем яйцо, манную крупу, соль и перец. Перемешиваем до однородности.

4 . Этап

Последним добавляем сушеный укроп. Вымешиваем.

1. Этап. Последним добавляем сушеный укроп. Вымешиваем.

5 . Этап

Получился вот такой воздушный фарш.

1. Этап. Получился вот такой воздушный фарш.

6 . Этап

На раскаленную сковородку с растительным маслом десертной ложкой выкладываем фарш.

1. Этап. На раскаленную сковородку с растительным маслом десертной ложкой выкладываем фарш.

7 . Этап

Обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки. Я слегка обжариваю, а затем запекаю в духовке при 180-200ºC минут 15.

1. Этап. Обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки. Я слегка обжариваю, а затем запекаю в духовке при 180-200ºC минут 15.

8 . Этап

Готовые котлетки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они отдали лишнее масло.

1. Этап. Готовые котлетки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они отдали лишнее масло.

9 . Этап

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Как по мне, холодные они ещё вкуснее. Приятного аппетита, мои хорошие!!!

1. Этап. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Как по мне, холодные они ещё вкуснее. Приятного аппетита, мои хорошие!!!