Ингредиенты

Название Значение
1. Сало 100 гр.
2. Рыба 800 гр.
3. Сыр твердый 100 гр.
4. Лук репчатый 2 шт.
5. Сухари панировочные 1 ст.
6. Яйцо куриное 3 шт.
7. Майонез 1 ст. л.
8. Соль по вкусу
9. Перец черный по вкусу
10. Масло растительное по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Тушки рыбки (можете взять филе) хорошо вымыть.

1. Этап. Тушки рыбки (можете взять филе) хорошо вымыть.

2 . Этап

Убрать плавники, плёночку и хребет.

1. Этап. Убрать плавники, плёночку и хребет.

3 . Этап

Рыбу, лук и сало перекрутить на мясорубке.

1. Этап. Рыбу, лук и сало перекрутить на мясорубке.

4 . Этап

Добавить тёртый сыр и сухари.

1. Этап. Добавить тёртый сыр и сухари.

5 . Этап

Затем яйца и майонез.

1. Этап. Затем яйца и майонез.

6 . Этап

Хорошенько всё перемешать, посолив и поперчив по вкусу. Оставить в сторонке и дать подружиться 15-20 мин.

1. Этап. Хорошенько всё перемешать, посолив и поперчив по вкусу. Оставить в сторонке и дать подружиться 15-20 мин.

7 . Этап

Затем делаем котлетки. Если нужны впрок - панируем!

1. Этап. Затем делаем котлетки. Если нужны впрок - панируем!

8 . Этап

Нужное количество котлет жарим с двух сторон до румяной корочки на растительном масле, а затем на малюсеньком огне доводим до готовности под крышкой! Пы. Сы. Если рыбка перемороженная, добавьте больше сухарей! Приятного аппетита!

1. Этап. Нужное количество котлет жарим с двух сторон до румяной корочки на растительном масле, а затем на малюсеньком огне доводим до готовности под крышкой! Пы. Сы. Если рыбка перемороженная, добавьте больше сухарей! Приятного аппетита!