04.08.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Сало | 100 гр. |
| 2. | Рыба | 800 гр. |
| 3. | Сыр твердый | 100 гр. |
| 4. | Лук репчатый | 2 шт. |
| 5. | Сухари панировочные | 1 ст. |
| 6. | Яйцо куриное | 3 шт. |
| 7. | Майонез | 1 ст. л. |
| 8. | Соль | по вкусу |
| 9. | Перец черный | по вкусу |
| 10. | Масло растительное | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Тушки рыбки (можете взять филе) хорошо вымыть.
2 . Этап
Убрать плавники, плёночку и хребет.
3 . Этап
Рыбу, лук и сало перекрутить на мясорубке.
4 . Этап
Добавить тёртый сыр и сухари.
5 . Этап
Затем яйца и майонез.
6 . Этап
Хорошенько всё перемешать, посолив и поперчив по вкусу. Оставить в сторонке и дать подружиться 15-20 мин.
7 . Этап
Затем делаем котлетки. Если нужны впрок - панируем!
8 . Этап
Нужное количество котлет жарим с двух сторон до румяной корочки на растительном масле, а затем на малюсеньком огне доводим до готовности под крышкой! Пы. Сы. Если рыбка перемороженная, добавьте больше сухарей! Приятного аппетита!
