09.10.2021
44
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Количество порций:
3
Калорийность:
8.44
Углеводы:
0.01
Жиры:
0.04
Вода:
0.14

Ингредиенты

Название Значение
1. Рыба 900 гр.
2. Лимон 0,5 шт.
3. Соевый соус 1 ст. л.
4. Горчица 1 ч. л.
5. Масло оливковое 4 ст. л.
6. Специи 4 ст. л.
7. Кабачки 1 шт.
8. Болгарский перец 1 шт.
9. Лук репчатый 5 шт.
10. Соль 5 шт.
11. Листья салата 9 шт.
12. Помидоры черри 9 шт.

Приготовление

1 . Этап

Вот такую рыбку будем готовить.

1. Этап. Вот такую рыбку будем готовить.

2 . Этап

Моем, режем, убираем кости.

1. Этап. Моем, режем, убираем кости.

3 . Этап

Подготавливаем маринад. Смешиваем 1 ст. ложку масла с обычной солью, горчицей, соевым соусом и специями.

1. Этап. Подготавливаем маринад. Смешиваем 1 ст. ложку масла с обычной солью, горчицей, соевым соусом и специями.

4 . Этап

Выливаем маринад к рыбе и перемешиваем. Оставляем на пол часа.

1. Этап. Выливаем маринад к рыбе и перемешиваем. Оставляем на пол часа.

5 . Этап

В это время режем кабачок и перец.

1. Этап. В это время режем кабачок и перец.

6 . Этап

Лук режем кольцами.

1. Этап. Лук режем кольцами.

7 . Этап

Включаем духовку для разогрева, на 180 градусов. Пока греется, складываем рыбку в горшочки. На дно помещаем по одному лавровому листочку и по половине столовой ложки масла

1. Этап. Включаем духовку для разогрева, на 180 градусов. Пока греется, складываем рыбку в горшочки. На дно помещаем по одному лавровому листочку и по половине столовой ложки масла

8 . Этап

Далее, слоями, складываем рыбу. Сначала налим, затем семга и менек. Оставшийся маринад распределяем по горшочкам.

1. Этап. Далее, слоями, складываем рыбу. Сначала налим, затем семга и менек. Оставшийся маринад распределяем по горшочкам.

9 . Этап

Сверху накрываем луком. Закрываем горшочки и отправляем на час в духовку.

1. Этап. Сверху накрываем луком. Закрываем горшочки и отправляем на час в духовку.

10 . Этап

За 20 минут до окончания запекания рыбы, жарим овощи. Выкладываем их в разогретую сковороду с маслом и обжариваем помешивая, на сильном огне.

1. Этап. За 20 минут до окончания запекания рыбы, жарим овощи. Выкладываем их в разогретую сковороду с маслом и обжариваем помешивая, на сильном огне.

11 . Этап

Овощи солим морской солью. Солим когда они уже готовы. Почему морской? Потому что она не растает, а останется на овощах, а это придаст им особый вкус.

1. Этап. Овощи солим морской солью. Солим когда они уже готовы. Почему морской? Потому что она не растает, а останется на овощах, а это придаст им особый вкус.

12 . Этап

Подоспела и рыба. Выкладываем на порционную тарелку листья салата, овощи. Режем помидорки. Из горшочков сливаем жидкость и переворачиваем в середину тарелки. Рыба получается на подушке из лука. Приятного аппетита. Спасибо.

1. Этап. Подоспела и рыба. Выкладываем на порционную тарелку листья салата, овощи. Режем помидорки. Из горшочков сливаем жидкость и переворачиваем в середину тарелки. Рыба получается на подушке из лука. Приятного аппетита. Спасибо.