Ингредиенты

Название Значение
1. Форель 300 гр.
2. Тилапия 300 гр.
3. Брокколи 200 гр.
4. Капуста цветная 200 гр.
5. Яйцо куриное 4 шт.
6. Сливки 300 мл.
7. Сыр твердый 200 гр.
8. Масло сливочное 10 гр.
9. Соль по вкусу
10. Перец черный по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками, если попадаются кости, аккуратно вытащите их пинцетом.

1. Этап. Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками, если попадаются кости, аккуратно вытащите их пинцетом.

2 . Этап

Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия.

1. Этап. Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия.

3 . Этап

Морковь нарежьте брусочками.

1. Этап. Морковь нарежьте брусочками.

4 . Этап

Духовку нагрейте до 200 градусов. Форму для запекания с высокими бортиками смажьте сливочным маслом.

1. Этап. Духовку нагрейте до 200 градусов. Форму для запекания с высокими бортиками смажьте сливочным маслом.

5 . Этап

Сыр натрите на крупной тёрке.

1. Этап. Сыр натрите на крупной тёрке.

6 . Этап

Добавьте яйца, влейте сливки, немного посолите и поперчите.

1. Этап. Добавьте яйца, влейте сливки, немного посолите и поперчите.

7 . Этап

Все хорошо взбейте.

1. Этап. Все хорошо взбейте.

8 . Этап

В форму для запекания, чередуя, выложите цветную капусту, брокколи, морковь и рыбу.

1. Этап. В форму для запекания, чередуя, выложите цветную капусту, брокколи, морковь и рыбу.

9 . Этап

Залейте сливочно-яичной смесью.

1. Этап. Залейте сливочно-яичной смесью.

10 . Этап

Запекайте 30-40 минут, пока не зарумянится верх. На стол подавайте в горячем виде.

1. Этап. Запекайте 30-40 минут, пока не зарумянится верх. На стол подавайте в горячем виде.