Ингредиенты для - Рыба в свекольном маринаде

1. Рыбное филе 1 кг.
2. Свекла 400 гр.
3. Морковь 400 гр.
4. Уксус 1 ст. л.
5. Сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Рыба в свекольном маринаде

1 . Этап

Сначала я ставлю запекать свеклу. В оригинальном рецепте свекла тушится сырой вместе с морковью. Если вы решите сделать так, то этот шаг пропускаем. Свеклу я запекаю в духовке, но чаще микроволновке. Сделать это очень легко. Если кто-то не знает, рассказываю. Беру обычный маленький пакетик, завязываю в него мытую сырую свеклу и в микроволновку на полную мощность минут на 12-15.

1. Этап. Рыба в свекольном маринаде: Сначала я ставлю запекать свеклу. В оригинальном рецепте свекла тушится сырой вместе с морковью. Если вы решите сделать так, то этот шаг пропускаем. Свеклу я запекаю в духовке, но чаще микроволновке. Сделать это очень легко. Если кто-то не знает, рассказываю. Беру обычный маленький пакетик, завязываю в него мытую сырую свеклу и в микроволновку на полную мощность минут на 12-15.

2 . Этап

Рыбное филе режем на порционные куски и панируем в муке с солью. Обжариваем с двух сторон на оливковом или растительным масле.

1. Этап. Рыба в свекольном маринаде: Рыбное филе режем на порционные куски и панируем в муке с солью. Обжариваем с двух сторон на оливковом или растительным масле.

3 . Этап

Морковь трем на крупной терке и обжариваем. Как только она немного обжарилась наливаем немного воду и тушим морковь до готовности.

1. Этап. Рыба в свекольном маринаде: Морковь трем на крупной терке и обжариваем. Как только она немного обжарилась наливаем немного воду и тушим морковь до готовности.

4 . Этап

Свеклу также трем на крупной терке и отправляем к уже готовой морковке. Добавляем уксус, сахар, соль и немного воды. Тушим минут 5 и маринад готов.

1. Этап. Рыба в свекольном маринаде: Свеклу также трем на крупной терке и отправляем к уже готовой морковке. Добавляем уксус, сахар, соль и немного воды. Тушим минут 5 и маринад готов.

5 . Этап

Выкладываем обжаренную рыбу в маринад. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.

1. Этап. Рыба в свекольном маринаде: Выкладываем обжаренную рыбу в маринад. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.

6 . Этап

Все, рыба под свекольным маринадом готова.

1. Этап. Рыба в свекольном маринаде: Все, рыба под свекольным маринадом готова.
Рыба в свекольном маринаде
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Салат из шпината свежего
Салат из шпината свежего
Отвариваем вкрутую яйцо. Тщательно промываем листья шп...
Заливное из судака и креветок
Заливное из судака и креветок
Отварите креветки. Готовые креветки очистите и удалите...
Мини тарт татен
Мини тарт татен
В сковороде с толстым дном топим масло и добавляем 0,5...
Курица по-армянски
Курица по-армянски
Курицу по-армянски готовим с помощью мультиварки VITEK...
Сырные крекеры Хрустяшки от Николь
Сырные крекеры Хрустяшки от Николь
Муку, соль, сахар, разрыхлитель, манную крупу выложить...
Торт Кофейный шоколад
Торт Кофейный шоколад
Просеять муку, добавить разрыхлитель и перемешать. Мяг...
Морковь с имбирём и апельсином
Морковь с имбирём и апельсином
Интересное сочетание имбиря, апельсина и подсолнечного...
Язык с овощами по-китайски
Язык с овощами по-китайски
Берём рис "Индика" в пакетиках от "Мистраль". Кладём п...
Творожные булочки к завтраку
Творожные булочки к завтраку
Взбиваем венчиком яйцо с сахаром. Добавляем творог и р...
Цветная капуста, запечённая под соусом
Цветная капуста, запечённая под соусом
Капусту промыть, поместить в кастрюлю с водой и постав...
Сладкие пампушки
Сладкие пампушки
Смешать все ингредиенты для опары, накрыть полотенцем...
Капустная запеканка с фасолью и орехами
Капустная запеканка с фасолью и орехами
Фасоль нужно замочить на 4-5 часов, затем сменить воду...