Ингредиенты для - Рыба в розовом соусе Ужин рыбака

1. Рыба 4 шт.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Сливки 500 мл.
5. Мука 2 ст. л.
6. Свекла 1 шт.
7. Приправа 1 шт.
8. Соль 1 шт.
9. Масло растительное 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рыба в розовом соусе Ужин рыбака

1 . Этап

Блюдо готовится просто и быстро. Если будите брать речную рыбу, то берите щуку, леща, судака. Карп, толстолобик, белый амур обладают специфическим запахом и для этих целей не подходят. Ну это лично на мой взгляд. Итак, рыбу чистим, моем и нарезаем порционными кусками. Солим и оставляем минут на 10 просолиться.

1. Этап. Рыба в розовом соусе Ужин рыбака: Блюдо готовится просто и быстро. Если будите брать речную рыбу, то берите щуку, леща, судака. Карп, толстолобик, белый амур обладают специфическим запахом и для этих целей не подходят. Ну это лично на мой взгляд. Итак, рыбу чистим, моем и нарезаем порционными кусками. Солим и оставляем минут на 10 просолиться.

2 . Этап

Затем обваливаем куски рыбы в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.

1. Этап. Рыба в розовом соусе Ужин рыбака: Затем обваливаем куски рыбы в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.

3 . Этап

Лук нарезать полукольцами и обжарить на небольшом количестве растительного масла.

1. Этап. Рыба в розовом соусе Ужин рыбака: Лук нарезать полукольцами и обжарить на небольшом количестве растительного масла.

4 . Этап

Туда же добавить морковь, натертую на крупной тёрке. Подсолить и посыпать приправой по вкусу. Обжарить до мягкости овощей.

1. Этап. Рыба в розовом соусе Ужин рыбака: Туда же добавить морковь, натертую на крупной тёрке. Подсолить и посыпать приправой по вкусу. Обжарить до мягкости овощей.

5 . Этап

В глубокую сковороду выложить куски рыбы, сверху равномерно выложить лук с морковью.

1. Этап. Рыба в розовом соусе Ужин рыбака: В глубокую сковороду выложить куски рыбы, сверху равномерно выложить лук с морковью.

6 . Этап

Отварную свёклу натереть на крупной терке и равномерно выложить поверх моркови с луком. Всё залить сливками или молоком. Если используете молоко, то в конце тушения добавьте маленький кусочек сливочного масла.

1. Этап. Рыба в розовом соусе Ужин рыбака: Отварную свёклу натереть на крупной терке и равномерно выложить поверх моркови с луком. Всё залить сливками или молоком. Если используете молоко, то в конце тушения добавьте маленький кусочек сливочного масла.

7 . Этап

Тушить на маленьком огне, аккуратно помешивая. Пробуйте на соль. Если не хватает соли, добавьте.

1. Этап. Рыба в розовом соусе Ужин рыбака: Тушить на маленьком огне, аккуратно помешивая. Пробуйте на соль. Если не хватает соли, добавьте.

8 . Этап

Тушить минут 10. Идеальный гарнир - картофельное пюре!

1. Этап. Рыба в розовом соусе Ужин рыбака: Тушить минут 10. Идеальный гарнир - картофельное пюре!

9 . Этап

Рыба получается очень нежной, сочной и вкусной!!!

1. Этап. Рыба в розовом соусе Ужин рыбака: Рыба получается очень нежной, сочной и вкусной!!!

10 . Этап

А можно сделать праздничный вариант. Выложить обжаренную рыбу в форму для запекания. Наверх выложить овощи. Залить сливками и запечь в духовке. За пару минут до окончания посыпать тёртым сыром.

1. Этап. Рыба в розовом соусе Ужин рыбака: А можно сделать праздничный вариант. Выложить обжаренную рыбу в форму для запекания. Наверх выложить овощи. Залить сливками и запечь в духовке. За пару минут до окончания посыпать тёртым сыром.

11 . Этап

И вот такой аппетитный кусочек!! Соус просто бесподобно вкусный!

1. Этап. Рыба в розовом соусе Ужин рыбака: И вот такой аппетитный кусочек!! Соус просто бесподобно вкусный!

12 . Этап

Угощайтесь!!! Приятного аппетита! Готовьте на здоровье и с удовольствием!

1. Этап. Рыба в розовом соусе Ужин рыбака: Угощайтесь!!! Приятного аппетита! Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Рыба в розовом соусе Ужин рыбака
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Зеленое картофельное пюре
Зеленое картофельное пюре
Подготовьте все ингредиенты. Картофель очистите, нареж...
Праздничный куриный рулет
Праздничный куриный рулет
Морковь натереть на корейской терке. Обжарить на расти...
Канапе с соленой рыбой на хлебцах
Канапе с соленой рыбой на хлебцах
Свеклу сварить или запечь в духовке до мягкости. Натер...
Фасолевый салат на лепешках из риса
Фасолевый салат на лепешках из риса
Для салата авокадо и лук мелко нарезать, смешать с фас...
Кулич Розовое чудо
Кулич Розовое чудо
Замочить сухофрукты в настойке или другом алкогольном...
Торт для мамы
Торт для мамы
Взбить сахар с маслом до пышности. Добавить яйцо, взби...
Маковый торт с абрикосами
Маковый торт с абрикосами
Взбиваем яйца с сахаром, через минуту добавляем 5 стол...
Американский суп с диким рисом и курицей
Американский суп с диким рисом и курицей
Подготовить продукты. Лесных грибов у нас уже четверты...
Медово-ореховый пирог на кефире
Медово-ореховый пирог на кефире
Для начала приготовить домашний натуральный кефир: - в...
Постный маковый рулет
Постный маковый рулет
Муку смешать с дрожжами, солью и ванильным сахаром. До...
Разборный пирог
Разборный пирог
У каждой хозяйки свой секрет дрожжевого теста. Поэтому...
Овсяное печенье с M&Ms
Овсяное печенье с M&Ms
Выложите тесто с помощью ложки на застеленный пергамен...