Ингредиенты

Название Значение
1. Чеснок 1 зубка
2. Куркума 1 ч. л.
3. Рыбное филе 600 гр.
4. Имбирь корень 50 гр.
5. Мята 4 веточка
6. Лимон 1 шт.
7. Масло растительное для жарки
8. Перец черный по вкусу
9. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Мяту разделите на листочки и мелко их нашинкуйте, а веточки нам не понадобятся. Смешайте мяту с куркумой, соком лимона, натертым имбирем, чесноком пропущенным через пресс, немного посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Мяту разделите на листочки и мелко их нашинкуйте, а веточки нам не понадобятся. Смешайте мяту с куркумой, соком лимона, натертым имбирем, чесноком пропущенным через пресс, немного посолите и поперчите по вкусу.

2. Этап

На сковороде разогрейте растительное масло, выложите рыбное филе и смажьте получившейся смесью, после каждого переворота рыбы смазывайте приготовленной пастой. Обжаривайте в течении нескольких минут с каждой стороны до готовности рыбы.

1. Этап. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите рыбное филе и смажьте получившейся смесью, после каждого переворота рыбы смазывайте приготовленной пастой. Обжаривайте в течении нескольких минут с каждой стороны до готовности рыбы.

3. Этап

Подавайте с любым гарниром.

1. Этап. Подавайте с любым гарниром.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Рыба с куркумой получается очень ароматной, сочной и вкусной. В этом рецепте рыбу не нужно предварительно мариновать. Мягкости рыбке придает лимонный сок, а остальные ингредиенты насыщают ароматом и делают её экзотической на вкус. Для приготовления подойдет любая рыба, но лучше что бы она была без костей, готовится она просто и быстро, замечательно подходит к любому гарниру.