Рулетики Зирафшан

1 . Этап

Мясо промыть, удалить все пленки и сухожилия, пропустить через мясорубку. Лук почистить и также пропустить через мясорубку. В фарш добавить соль, перец и зиру, хорошо вымешать.

2 . Этап

Яйца слегка взбить, подсолить.

3 . Этап

В сковороде разогреть растительное масло, и из яиц выпечь тонкие блинчики. Охладить.

4 . Этап

На каждый блинчик выложить фарш и свернуть рулетиком.

5 . Этап

Выложить рулетики на противень, покрытый бумагой для выпечки

6 . Этап

Выпекать при t 180C в течение 30-40 минут

7 . Этап

При подаче рулетики полить сливочным маслом. Приятного аппетита